～长崎県离岛の食を通じた地域振兴～
「やがための塩×アウトドアスパイスほりにし」コラボレーション商品化いたしました
サステナビリティ
当社は持続可能な社会の実现に向けた取り组みの一つとして、食のビジネスを通じて、地域の生活者?取引先様の皆様と共に、地域课题の解决に向けた取り组みを推进しております。
このたび、当社は地域振兴に向けた取り组みとして、长崎県五岛列岛の海水からつくった「やがための塩」を、人気の「アウトドアスパイスほりにし」に使用するコラボレーションを支援し、商品化いたしました。株式会社やがため、アウトドアスパイスほりにし(株式会社ミモナ)、当社の思いが一つになった商品は、地域内外の取引先様にて贩売いただきます。
■日本一の离岛県、长崎県
离岛の数が日本一多い?崎県。1,479の岛々には、それぞれに自然?歴史?文化の魅力がありますが、高校卒业者の约9割が就职?进学で岛外転出するなど、人口减少に歯止めがかからない状况が続いています。また、一次产业における高齢化や后継者不足、本土との格差等、多くの课题が存在します。斯かる状况に対し、当社は一般社団法人离岛振兴地方创生协会と连携し、长崎県离岛の食を通じた地域振兴に取り组んでおります。
离岛の数が日本一多い?崎県。1,479の岛々には、それぞれに自然?歴史?文化の魅力がありますが、高校卒业者の约9割が就职?进学で岛外転出するなど、人口减少に歯止めがかからない状况が続いています。また、一次产业における高齢化や后継者不足、本土との格差等、多くの课题が存在します。斯かる状况に対し、当社は一般社団法人离岛振兴地方创生协会と连携し、长崎県离岛の食を通じた地域振兴に取り组んでおります。
■长崎県五岛列岛「やがための塩」について
矢坚目(やがため)は、长崎県西部、五岛列岛の北部に位置する新上五岛町にあります。五岛近海の海水をじっくり薪で炊き上げた海水塩が「やがための塩」です。古くからの伝统製法「平釜製法」にこだわり、添加物や加工助剤を一切加えずに、岛で生まれ育ったご夫妇が塩を作り続けています。
矢坚目(やがため)は、长崎県西部、五岛列岛の北部に位置する新上五岛町にあります。五岛近海の海水をじっくり薪で炊き上げた海水塩が「やがための塩」です。古くからの伝统製法「平釜製法」にこだわり、添加物や加工助剤を一切加えずに、岛で生まれ育ったご夫妇が塩を作り続けています。
■「アウトドアスパイスほりにし」について
「アウトドアスパイスほりにし」は、20种类以上のスパイスや调味料をスペシャルブレンドした万能スパイスで、アウトドアスパイスのパイオニア的な存在です。同商品を贩売する株式会社ミモナでは、地域の魅力や食材の认知?消费向上を通じた地域活性化を目的に「ご当地ほりにしプロジェクト」を进めています。
「アウトドアスパイスほりにし」は、20种类以上のスパイスや调味料をスペシャルブレンドした万能スパイスで、アウトドアスパイスのパイオニア的な存在です。同商品を贩売する株式会社ミモナでは、地域の魅力や食材の认知?消费向上を通じた地域活性化を目的に「ご当地ほりにしプロジェクト」を进めています。
株式会社やがため川口社长より、「五岛近海の海水塩だけで精製した旨味のあるやがための塩と、アウトドアスパイスほりにしとコラボしたら、五岛列岛のことをもっと知ってもらえるきっかけにできるのではないか」との考えをお闻きし、当社が株式会社ミモナや取引先様へ企画提案を行い、このたびコラボ商品が実现いたしました。
今后も、地域の生产者?取引先様の皆様と共に、原材料の有効活用や地域の活性化等、地域课题の解决に向けて取り组んでまいります。