~北海道を知ろう、学ぼう、伝えよう~
「北海道フードマイスター検定」活用公司として绍介されます
サステナビリティ
当社は持続可能な社会の実现に向けた取り组みの一つとして、食のビジネスを通じて、地域の生活者?取引先様の皆様と共に、地域课题の解决に向けた取り组みを推进しております。
このたび当社北海道支社における地域创生取组が评価されたことにより、札幌商工会议所が认定する「北海道フードマイスター検定」の本年度の検定広报资料において、当社がフードマイスター活用公司として绍介されることになりました。
北海道フードマイスター検定とは、北海道で収穫?生产される食材についての正しい知识を身につけ自らの食生活に生かしつつ、健康や食文化に至るまで理解を深め、「北海道の食材」を広く伝えていただくための検定试験を実施し、合格された方を「北海道フードマイスター」として认定するもの。
食材と併せて北海道の第一次产业の歴史や食材の栄养についても総合的に学び、「地产地消」、「食育」、そして観光客へのおもてなしの向上や各产业の协业による北海道食材の価値向上にも一役买う人材の育成を目指しています。
北海道の食材、食粮生产事情、栄养成分等について広く学び、正しい知识を身につける事で、一人一人が「北海道のプロ」となる事を目指しています。道产商品の全国拡売や、道产原料を活かした商品开発を促进し、社员の资格取得を奨励支援をしています。
当社北海道支社では2024年3月现在42名が取得。本年以降も取得を継続し「北海道の食のプロ」である职员を数多く养成し、商品开発?贩促企画を推进しています。
尚、下记案内チラシについては、纪伊国屋书店札幌本店?厚别店他、店头にてチラシ配布を开始しており、合计1,300件程の公司様へ今后配布される予定です。
今后も、地域の生产者?取引先様の皆様と共に、原材料の有効活用や地域の活性化等、地域课题の解决に向けて取り组んでまいります。