高知県の食の资源を守るべく“幻のかんきつ”ともいわれる
宿毛市特产の直七を活用した「直七だしぽん」を地域公司と开発いたしました
サステナビリティ
当社は持続可能な社会の実现に向けた取り组みの一つとして、食のビジネスを通じて、地域の生活者?取引先様の皆様と共に地域课题の解决に向けた取り组みとして「地域贡献?地域创生プロジェクト」を推进しております。
このたび中四国支社の地域创生取组に於いて、高知県宿毛市特产の幻のかんきつといわれる直七を活用した商品开発を地域公司と行い、新商品を発売いたしました。
■高知県宿毛市特产のかんきつ、直七（なおしち）
宿毛市特产の直七は、くせのないまろやかな酸味が特徴。
全国的にまとまった生产量がなく、流通も少ないことから「幻のかんきつ」とも呼ばれています。
新型コロナウイルス祸での需要低迷期を乗り越え、料理の素材の良さを引き立てるかんきつとして知名度も上がっている一方で、农家の高齢化や农业人口の减少も课题となっています。
宿毛市特产の直七は、くせのないまろやかな酸味が特徴。
全国的にまとまった生产量がなく、流通も少ないことから「幻のかんきつ」とも呼ばれています。
新型コロナウイルス祸での需要低迷期を乗り越え、料理の素材の良さを引き立てるかんきつとして知名度も上がっている一方で、农家の高齢化や农业人口の减少も课题となっています。
宿毛市にある直七生产株式会社では、高知県の贵重な农产物を伝えていくことを目的に农家の直七を一手に受け入れ、搾汁?加工しています。
その直七生産株式会社と高知県のスーパーマーケット 株式会社サニーマート、メーカーの株式会社四国ケンショーと当社が、直七を活用し生産者を応援したいという想いから企画したぽん酢が、11月1日よりサニーマート店舗で発売されました。
「 やみつき直七だしぽん 300ml 」
香り豊かな直七に、高知県产の鰹だしを加えた「やみつき直七だしぽん」は、锅だけでなく、汤豆腐やサラダのドレッシングとしても使える万能な商品です。
香り豊かな直七に、高知県产の鰹だしを加えた「やみつき直七だしぽん」は、锅だけでなく、汤豆腐やサラダのドレッシングとしても使える万能な商品です。
今后も、地域の生产者?取引先様の皆様と共に、原材料の有効活用や地域の活性化等、地域课题の解决に向けて取り组んでまいります。